I BCAA, o amminoacidi a catena ramificata, sono i maggiori compositori delle proteine muscolari, con il loro 35% di presenza, per questo sono indicati per atleti con un programma di allenamento basato sulla resistenza. Si distinguono in leucina, isoleucina e valina. I BCAA sono fondamentali per la costruzione e per la riparazione del tessuto muscolare,…
Giorno: 22 febbraio 2018
Proteine del siero del latte (WHEY PROTEIN): Cosa sono ed a cosa servono
Le whey protein sono la fonte migliore per le proteine, più di tutte le fonti di proteine disponibili. Sono una ricca fonte di amminoacidi a catena ramificata (BCAA) e ne contengono in quantità superiore a qualsiasi alimento. Le whey protein sono uno dei due tipi di proteine provenienti dal latte (le altre sono le caseine)…
L'importanze delle vitamine nello sport
Le vitamine più importanti nello sportivo sono la vitamina D, le vitamine del gruppo B, la vitamina C, la vitamina A, la vitamina E ed alcuni minerali, come ferro, zinco, magnesio, calcio e selenio. Le maggiori fonti alimentari, dove poter trovare queste vitamine, sono: Olio di fegato di merluzzo, uova e pesce per la vitamina…
La Glutammina e l'allenamento
La glutammina è un amminoacido che rappresenta i 2/3 di quelli presenti nella muscolatura e viene prodotta dai muscoli e da alcuni organi, come il fegato. La glutammina favorisce l’ingresso nelle cellule muscolari di acqua, amminoacidi e altre sostanze, dando ad essa la funzione di volumizzatore, cioè di sostanza in grado di migliorare assorbimento muscolare…