La vitamina B6

La vitamina B6

La vitamina B6, o piridossina, è una vitamina idrosolubile che è naturalmente presente in moltissimi alimenti. Svolge molteplici funzioni nell’organismo ed è coinvolta in più di 100 reazioni enzimatiche, soprattutto legate al metabolismo proteico. È inoltre necessaria per la sintesi dei neurotrasmettitori serotonina e noradrenalina e per la formazione della mielina, una struttura in grado…

Gli sport gel, ovvero i gel a base di carboidrati (e altri ingredienti), sono utilizzati principalmente durante gli allenamenti e le gare da chi pratica sport di endurance, come il ciclismo, il triathlon e la corsa. Le linee guida degli sport di endurance prevedono, per l’alimentazione in allenamento e gare di durata superiore all’ora, il…

Barrette energetiche e Barrette proteiche

Barrette energetiche e Barrette proteiche

Iniziamo con il dire che esistono due diverse tipologie di barrette integrative, le barrette proteiche e le barrette energetiche. Le barrette proteiche sono integratori alimentari, utili per coprire il fabbisogno proteico dello sportivo, quando gli risulta impossibile farlo con gli alimenti. Questo tipo di barrette contengono macronutrienti energetici (con almeno 20g di proteine), sali minerali…